12% омского сыра в магазинах — фальсификат

Управление Россельхознадзора по Омской области пришло к выводу, что 12 процентов омского сыра в магазинах — фальсификат. Каждый год специалисты ведомства берут для лабораторных исследований порядка двух тысяч проб продукции. В этом году уже взято 538. В 81 образце выявлены отклонения: превышение микробиологических показателей, антибиотики, наличие нитрофурана, рассказал омским СМИ начальника отдела ветеринарного надзора на Государственной границе и транспорте Управления Россельхознадзора по Омской области Алексей Харин. Омский показатель некачественной продукции ниже среднероссийского. В целом по стране 25 процентов сыра — это подделка.