Омские овощи нового урожая уже сегодня готовят к поставкам в розничные сети

Смогут ли они конкурировать с привозными и по цене и по качеству? Сейчас заканчивается вся работа на полях, убрать осталось буквально последние площади. Сегодня в одном из крупнейших хозяйств в Таврическом районе начали формировать первые партии овощей на продажу. Подробности в нашем материале.

В этом помещении очень шумно. Безостановочно работают вентиляторы. Их мощности хватает, чтобы просушить тонны лука. Такое оборудование позволяет серьёзно оптимизировать работу, а главное максимально сохранить собранный урожай. Все эти деревянные контейнеры заполнены луком. После сушки его отправят на склад. На хранении уже и главный овощ в хозяйстве — картофель. Он находится в специальных отсеках.

Ирина Лотц — корреспондент ГТРК «Иртыш»

«Вот это всё вокруг меня — это картофель. Длина этого помещения больше 50 метров, а высота около 3 с половиной. Общий вес почти две тысячи тонн.»

Таких хранилищ здесь три. Всего урожая хватит до июля, говорят местные агрономы. Для картофеля подобран оптимальный температурный режим и режим влажности. Вообще за этим здесь следят особенно пристально. Вот например так называемый холодильник с морковью. Температуру отслеживают ежедневно. Для этого овоща — почти минус один градус. Морковь хранят в темноте, предварительно её очищают, но не до конца — земля должна остаться. Морковь, кстати, ещё убирают. Остались последние поля. В этом году в хозяйствах как никогда переживали за урожай — лето выдалось очень засушливым. В Тавричанке сократить риски позволило оборудование. Здесь по субсидии регионального Минсельхоза купили оросительную машину. Теперь вот пожинают плоды. Несмотря на погодные условия, собрали много. На производстве работа в самом разгаре. Грузовики приезжают один за другим. Тут же собранное сортируют. Вот на таких конвейерах, машина отрезает лишнее, люди уже производят точечный отбор. Большую часть урожая отправят на склады. И первые партии поедут в розницу. Омские овощи сейчас можно найти практически в каждом крупном магазине. Качеством они не уступают конкурентам, а по стоимости только выигрывают.