Без «Меркурия» не попадёшь на прилавок

Без «Меркурия» не попадёшь на прилавок. Омские сельхозтоваропроизводители рискуют остаться без рынка сбыта, если не зарегистрируются в федеральной системе Россельхознадзора. «Меркурий» начнёт работать в стране с 1 июля. В систему будут вводиться все ветеринарные документы. Надзорные органы смогут отследить продукт от поставщика до конечной точки — магазина.

В этом холодильнике несколько тонн свежемороженой сырой рыбы — скумбрия, сельдь, форель. В основном наша, отечественная. Но есть поставки и из Японии. Вся рыба с документами и каждая партия внесена в «Меркурий». Каждый этап — приёмку, переработку, фасовку и поставку в торговые точки — можно легко отследить в системе.

Готовятся к работе с «Меркурием» и все соцучреждения, закупающие продукты у фермеров. Детские сады, школы, больницы, дома престарелых. Не везде работа идёт гладко. Но до первого июля должны успеть все.

Россельхознадзор в «Меркурии» может отследить всю цепочку производства продукта. Обойти закон у производителя не получится. И если в документе написано сыр, значит и в магазине должен быть сыр.

Кстати, оценить работу «Меркурия» уже сейчас может каждый покупатель. Для этого достаточно установить на свой телефон приложения для считывания QR-кода. Ветеринарное свидетельство на сельхозпродукцию — молоко, мясо или рыбу — можно попросить в любом супермаркте или на рынке. Просто прикладываешь телефон, сканируешь QR-код и видишь — что, где, когда и кем произведено. В общем, всю информацию, подтверждающую безопасность конкретного продукта.

Сейчас доля фальсификата, например, молочной продукции — 25%. Это очень много. «Меркурий» должен освободить рынок от контрабанды, контрафакта и просрочки. Главное, чтобы не пострадали добросовестные предприниматели. Для тех, кто «Меркурий» проигнорирует, рынки будут закрыты.