В Омской области приступили к уборке картофеля

Несмотря на капризы погоды, в Омской области рассчитывают побить рекорд по сбору овощей и картофеля. Предпосылки для этого есть: урожайность уже превысила прошлогодние значения. Об этом «Вестям» сообщил руководитель регионального Минсельхоза Николай Дрофа. Не только ради рекордов, а для продовольственной безопасности региона были увеличены посевные площади. Сможет ли Омская область в этом году полностью обеспечить себя этими культурами, и что будет с ценами? Выясняла Юлия Думанова.

В Саргатском районе приступили к уборке картофеля одними из первых. Работают в две смены – и днем, и ночью. Эта весна выдалась засушливой. Обычно — чем меньше дождей, тем меньше урожай. Но на этом поле эта примета не работает, аграрии на погоду не надеются давно: в помощь — современные технологии.

Владимир Анцибор — агроном:
«Около 15 клубней на куст. 50 тонн на гектар. — Весной было мало дождей — это отразилось? — Нет, у нас картофель на поливе».

В этом году посевные площади в Омской области увеличили. Распахали даже заброшенные поля, которые еще недавно зарастали травой. А сейчас аграрии, по данным министерства сельского хозяйства — даже идут на рекорд. Если в прошлом году собрали почти 460 тысяч тонн картофеля, то в этом году эти цифры могут вырасти. Рекордной ожидается и урожайность.

Николай Дрофа — министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области:
«Мы уже видим, что в начале уборочной кампании урожайность — чуть выше прошлого года, поэтому и объем валовой продукции будет, по крайней мере, не ниже, но мы надеемся, что все-таки на несколько процентов будет выше. И овощи, и картофель».

Омская область — один из крупнейших производителей в России. Полностью этим овощем обеспечивает себя и поставляет в другие регионы – Новосибирск, Екатеринбург. В том числе именно из картофеля из Саргатки делают чипсы некоторые известные бренды.

Ярко-зелёные площади — это морковь. И ее тоже начали убирать. Это сорт «каскад» — неприхотлив в выращивании, но главное — хорошие вкусовые качества.

Морковь сочная и сладкая. Сорт, говорят агрономы — идеален для салатов, изготовления соков, детского и диетического питания.

В прошлом сезоне картофель в магазине стоил почти как эквадорские бананы – доходило до 100 рублей за килограмм. Сейчас в среднем — 28 . По данным Омскстата, цены в общем на так называемый борщевой набор снижаются. Сказывается и сезонность. Стоимость моркови, лука и свеклы – только за месяц в среднем упала на 30%. И если рекорд по урожайности подтвердится, то цена снизится еще.