В Омске сезон арбузов в самом разгаре

Но бахчевые пугают омичей в первую очередь ценой. В этом году стоимость экзотической ягоды втрое выше обычных. Однако это — не гарантия качества. Реакция на неспелый продукт, повреждения при транспортировке и неправильное хранение — всё это может стать причиной отравления. Массовые проверки продукции проводит региональный Роспотребнадзор. Стоит ли опасаться сладкой ягоды в августе? Репортаж Олега Антипина.

Конец лета – сезон арбузов и дынь. Фрукты и ягоды заваливают прилавки магазинов. Но урожай, который выращивали местные аграрии в ЧерлАке, до них не добрался. Местные арбузы в плодопитомнике не пережили суровую зиму и холодную весну. Потому на прилавки завозят их издалека, а продают, не отходя от грузовиков.

Олег Антипин, корреспондент ГТРК «Иртыш»:
«Для многих жителей области, в том числе районов, покупка свежих овощей и фруктов неразрывно связана с рынками, подобными тому, на котором мы находимся прямо сейчас. Сейчас рынок ломится от арбузов и дынь, особо популярных в конце летнего сезона. За качество каждого из них здесь отвечают не только продавцы, но и сотрудники федеральных служб».

Большинство арбузов и дынь в Омск приезжают из южных регионов и ближнего зарубежья — Казахстана и Узбекистана. Контроль за ними — вопрос ответственный.

Максим Седымов, государственный инспектор отдела карантина растений Россельхознадзора:
«Досмотр новых машин начинается утром. При заезде на территорию мы проходим вместе с сотрудниками центра оценки качества все машины. Упор делаем на наличие подстилочного материала при перевозке из южных регионов нашей федерации, а также из за рубежа – это республики Казахстан и Узбекистан – так как в основном в подстилочном материале находится большое количество подкарантинных сорняков».

Олег Антипин, корреспондент ГТРК «Иртыш»:
«Угрожать плодам может многое: от карантинных вредителей, до остатков пестицидов, которыми обрабатывают поля. Выявляется всё это ещё во время завоза. Если у специалистов появляются подозрения, плоды везут вот в такие специализированные лаборатории. Уже здесь, на этапе финальной оценки, в работе задействованы сотни профессионалов».

Дмитрий Сопин, заместитель начальника отдела химико-токсикологических исследований омского филиала «Центра оценки качества зерна»:
«Лаборатория занимается осуществлением анализа. Растительной продукции, животной продукции на показатели безопасности и качества. Это остаточное количество пестицидов, это тяжёлые металлы, это нитраты, нитриты в образцах и другие».

Здесь же специалисты проверяют пробы на наличие насекомых. Борьбу ведут и с вредителями

Ирина Лукашевич, начальник отдела карантина растений омского филиала «Центра оценки качества зерна»:
«В нашей лаборатории мы исследуем, как раз, дыни на предмет наличия дынной мухи. Она, конечно, является карантинным объектом. Мы в своей практике ещё ни разу не обнаруживали её, но исследования проводим на её наличие».

И только пройдя все эти этапы арбузы и дыни оказываются на прилавках. Дефектные же — специалисты утилизируют.