В Омске настоящий арбузный бум
В Омске прилавки магазинов и рынков завалены арбузами. Сочные и сахарные. Их к нам везут в основном из стран ближнего зарубежья, где они давно уже поспели. Скоро появятся и свои, сибирские арбузы. В этом году и покупатели, и надзорные органы отмечают качество арбузов. Подробности — в репортаже Валерии Стариковой.
Красный, спелый и очень аппетитный. И буквально на каждом прилавке, как в южных странах, целые горы полосатых плодов. В Омске настоящий арбузный бум.
Валерия Старикова, корреспондент «Вестей Омск»:
«Сейчас на рынках буквально изобилие арбузов — разных сортов и из разных стран. Есть казахстанские, есть узбекистанские арбузы. Ну и здесь уже, конечно, каждый выбирает сам, что ему по вкусу. Узбекистанский, к примеру, очень сладкий, имеет насыщенный, буквально сахарный вкус. Очень вкусно».
Несмотря на то что сезон арбузов, казалось бы, август. Берут плоды, говорят продавцы, с самого начала сезона. И так, что только и успевают завозить. Поставки — каждый день.
Нилуфар, продавец:
«Здесь режу и сразу даю пробовать. Ох, хороший. И всё, завтра еще пополам! И ни один человек не сказал, что арбуз невкусный».
И ни один не вернули, рассказывают на рынках. Это, кстати, нонсенс. Учитывая, что в этом году поставок гораздо больше, чем в прошлом. В мае-июне даже побили рекорд: в регион из жарких стран завезли около 1000 тонн арбузов. Всё потому, что все бахчевые на омских прилавках проверенные. Каждую партию специалисты тщательно исследуют в лабораториях. А сами поставщики, зная о проверках, везут качественный товар.
Белоножкина Надежда, главный специалист отдела химико-токсикологических и радиологических испытаний Центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса:
«Мы исследуем на пестициды и нитраты. Нитраты, в свою очередь, могут быть опасны, когда переходят в нитритную форму. От этого могут быть отравления».
Или еще куда более серьезные последствия. Но, к счастью, в этом году опасных веществ в арбузах выявлено не было. Но специалисты советуют бдительность все же терять: визуально арбуз должен иметь правильный окрас, мякоть естественного розового цвета, и запах сладкий. Если травянистый — брать не стоит. Впрочем, омичи советам следуют.