Рейд по рынкам, на которых продают фрукты и овощи, провели сотрудники Россельхознадзора

В центре внимания в первую очередь были арбузы и дыни, которые в этом году завезли в Омск в большом количестве и намного раньше обычного. Лакомство многими долгожданное, насколько дары юга безопасны? Валерия Старикова знает итоги.

Каждая фура — на проверку. Помимо документов — осмотр машины и самих плодов. Проверяют инспекторы Россельхознадзора сезонные ягоды и фрукты. Многие везут из других стран.
Если что-то не так — продукцию не пропускают.

Александр Тарасенко, государственный инспектор отдела карантина растений Управления Россельхознадзора по Омской области:
«Смотрим на карантинные объекты весь товар. Чтобы не было соломы, сена, камыша, потому что это как рассадник для карантинных объектов. Горчак может там присутствовать, визуально осматриваем».

Пока всё в штатном режиме. Но работы в этом году у инспекторов всё равно много — только поставки арбузов в наш регион по сравнению с прошлым увеличились вдвое! С 3 тысяч тонн до 6!

В этом году хороший урожай арбузов в южных странах. Поспел зеленый гигант благодаря зною рано. Завозить арбузы к нам начали еще в конце весны.

Айсулу Дощанова, предприниматель:
«Первые арбузы — Узбекистан. Там 50 градусов, арбуз созрел. В Шымкенте сейчас 50 градусов. Они уже перезревают. Чуйские арбузы уже. Потом — волгоградские. В каждом регионе свое время + 15.27, их можно кушать с июня смело».

Потому конца лета ждать не стоит. К августу из-за климата созревают только отечественные арбузы. Но насладиться сезонным лакомством можно уже сейчас. И так и будет дальше из-за изменения климата. Поэтому само понятие «ранний арбуз» для Омска станет скоро совсем не актуальным.

А если все же остались сомнения, спелый арбуз или нет, то можно использовать старый и всеми известный метод — постучать по нему. Если звук звонкий, похож на вибрацию, то арбуз созрел, его можно брать, глухой — перезрел. А если слишком звонкий, то ягода еще не созрела и не готова к употреблению.

Кстати, проверяют арбузы и другие сезонные ягоды и фрукты и в лаборатории перед тем, как пустить на продажу. Чтобы в составе не было добавок.

Шамара Екатерина, главный специалист отдела химико-токсикологических исследований Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса:
«Может быть, определенное количество пестицидов содержится в арбузе, но если не превышает норму, то допустимое количество. И никакого вреда человеку не принесет».

Пока всё, что завозили, было безопасно. Проверки будут проводить до конца сезона. А значит, насладиться дарами лета и запастись витаминами на зиму можно, не опасаясь за свою безопасность.