Омский микроминиатюрист Анатолий Коненко слепил самые маленькие пельмени в мире

Их размер — всего полтора миллиметра. По какому рецепту их лепил повар-экспериментатор? И внесут ли микропельмени в «Книгу рекордов»? Узнала Анастасия Курушина.

Увидеть пельмени можно только через микроскоп или лупу. Сварить и попробовать тоже можно, ведь начинка съедобная! Правда, от классического рецепта в этот раз пришлось отступить.

Анатолий Коненко — омский микроминиатюрист:

«Берешь мясо под микроскоп, а там его нет! Что-то непонятное. Пришлось искать плотное мясо, колбаса какая-нибудь сухая, которую уже есть невозможно, а под микроскоп — в самый раз. Размер 0.5 миллиметров, налил воду, кинул пельмешку — и конечно, они сварились.»

Вот только наесться таким блюдом не получится. Размер пельменей всего полтора миллиметра. На изготовление одной пельмешки уходит по меньшей мере 10 минут. С помощью специальных пинцета и скальпеля мастер лепит свое новое творение. Его микроминиатюрист, как и все свои другие работы, тоже отправил в «Книгу рекордов России». Главное условие — любой человек по фото должен опознать именно пельмени.

Анатолий Коненко, омский микроминиатюрист:

«Там доказательная база должна быть полная. Ни один рекорд на слово не ставится. Ни один. Ну понравилось им, пельмень получился изящным».

Анастасия Курушина — корреспондент «Вестей Омск»:

«А вот и тот самый сертификат, только пока без рамочки. Кстати, многие думают, что за рекорд полагается какая-либо премия. Это ошибка — ошибалась, честно говоря, и я. Рекорды — это азарт. И даже если кто-то слепил пельмени еще меньше полутора миллиметров, омский мастер это тут же исправит».

Кстати, это уже не первый кулинарный эксперимент в коллекции Анатолия Коненко. Несколько лет назад на День города он сделал микромангал, на котором даже приготовил шашлык. В планах у микроминиатюриста — продолжить серию крошечных книг, основой который станет деревянный спил.