Омские учёные разработали новый уникальный сорт скороспелой сои
Взяла лучшее при скрещивании. Омские учёные разработали новый уникальный сорт скороспелой сои и уже передали его на государственное сортоиспытание. Культура адаптирована к сибирскому климату. Устойчива к заболеваниям и засухе. Репортаж Валерии Пронькиной.
Чтобы проверить качество новой скороспелой сои, ученым требуется не больше минуты. Всего пара кликов компьютерной мыши — и вот на экране все характеристики «Сибириады-25». Но за этими цифрами — два десятка лет упорной работы. Именно столько ушло на разработку сорта, который значительно превосходит предшественника.
Денис Глушаков, младший научный сотрудник лаборатории биохимии и физиологии растений Омского аграрного научного центра:
«Если мы говорим в основном о селекции сои, то важным показателем как раз-таки протеин и является. Данный образец высокое значение имеет и является ценным».
Сорт обладает высоким содержанием белка и жиров. Он не только качественнее стандартного, но и более устойчив к заболеваниям и сибирскому климату, что увеличивает его урожайность по сравнению со стандартом «Сибириада». Получить эту уникальную культуру удалось в результате многоступенчатого процесса гибридизации.
Акимбек Асанов, заведующий лабораторией селекции зернобобовых культур Омского аграрного научного центра:
«Вот у этого сорта мать является нашим сортом „Омская-4“, отцом является наш же ультраскороспелый сорт „Сибнисхоз-6“. У Омского-4 он очень высокопродуктивный, но более продолжительный вегетационный период, Сибнисхоз является эталоном скороспелости в России».
Таким образом, при скрещивании «Сибириада-25» взяла лучшее от обоих так называемых родителей. Она очень устойчива к засухам и неплохо показывает себя в условиях повышенной влажности. Предыдущие разработки омских ученых уже активно используют как омичи, так и производители из других регионов России. Сама по себе соя находит широкое применение в качестве заменителя мяса благодаря входящему в её состав белку, а соевое масло используют как в пищу, так и для приготовления других продуктов.
Валерия Пронькина, корреспондент ГТРК «Иртыш»:
«Новый сорт уже передали в государственное сортоиспытание. Сейчас его проходят сразу 30 сортов сои и пшеницы, разработанные омскими учеными. Но на этом останавливаться не планируют. Работа будет продолжена».