Омичей могли кормить зараженным мясом

Более трех тонн потенциально опасной продукции обнаружили в ходе проверки одного из мясных цехов в Омской области. Специалисты Россельхознадзора вместе с полицией нагрянули к предпринимателю. Нарушения были зафиксированы с первых минут. Мясная продукция хранилась без маркировочных ярлыков и клейм, подтверждающих ее происхождение. Температурный режим и санитарные нормы в производственных помещениях также не соответствовали требованиям, биологические отходы и мясные туши хранились на полу. Рядом с клейменными находилось неклейменное мясо.

По информации Россельхознадзора в мае этого года, в отобранной в данном цехе продукции уже были обнаружены опасные для человека бактерии — листерии. Но это еще не все. В результате анализа данных системы «Меркурий» было установлено, что в период с января по июнь этого года данный предприниматель направил в социальные учреждения Омской области более 10 тонн мясной продукции. В отношении хозяйки цеха возбуждено сразу несколько административных дел. Обнаруженная опасная продукция изъята и подлежит утилизации.