Йодированная соль сохраняет свои свойства даже при термической обработке

В прямом эфире программы «Наше здоровье» на «Радио России» об этом рассказали гости программы: врач-эндокринолог Светлана Киреева и врач ультразвуковой диагностики Ольга Заводских. При этом специалисты отметили, что современные препараты с йодом способны сохранять свои свойства при термической обработке, при воздействии солнца. Большое количество йода содержится в таких продуктах, как привычный нам картофель, свекла, яблоки, сливы и капуста. А рекордсмены в содержании йода — это, конечно, блюда из морепродуктов.