В Омской области небывалый урожай грибов

Благоприятные погодные условия сделали своё дело и прогнозы бывалых грибников сбылись и даже превзошли все ожидания.

Так, в одном из заготовительных хозяйств в Знаменском районе, где занимаются переработкой, уже не справляются с наплывом клиентов. Местные — в том числе жители и соседних районов — ежедневно приносят собранные в лесу грибы. И их очень много. Сейчас начался сезон груздей. В один из дней — максимальный суточный сбор на предприятии превысил тонну. Между тем, грибы очень привередливый продукт. Их нужно быстро обработать и рассортировать. Иначе они просто пропадут. Собранные грузди, подберезовики, лисички термально обработают и законсервируют.