В Омске прошел сибирский чемпионат бариста

В нашем городе состоялся сибирский чемпионат бариста. Участие в нём приняли более 60 человек из Омска, Новосибирска, Красноярска, Тюмени и Иркутска. Соревнования такого уровня  в нашем городе прошли впервые. Основная дисциплина бариста состоит из 3 этапов: приготовление эспрессо, молочных напитков и авторского кофе. В последнем испытании оценивается не только умение приготовления напитка, но и оригинальность его презентации.  Победитель сибирского этапа и ещё двое призёров поедут в Москву состязаться за звание лучшего бариста России. Вторая дисциплина, проходившая у нас в городе — это каптестинг. Профессиональная дегустация кофе. Главное для участника этого состязания — умение чувствовать тонкости различных сортов кофе. Побеждает тот, кто быстрее всех угадает отличную от других чашку.