На омских прилавках появились первые арбузы

Сегодня большую партию завезли на главный оптовый рынок города. Намного раньше срока в начали продавать персики и черешню. Большегрузы из южных регионов с сезонным товаром пришли почти на 2 недели раньше обычного. И это несмотря на закрытые границы. Анна Гадалина изучила рынок.

Досрочное появление сезонных фруктов и овощей муки выбора для покупателей не отменяет. Это помидоры своим внешним видом подсказывают степень зрелости. Арбуз — ягода скрытная. В общении с ней на помощь покупателю приходят приметы и дедовские методы. По арбузу еще можно постучать и прислушаться, чем отзовется. Звук глухой, значит можно брать, спелый. Но главной подсказкой в выборе ягод и фруктов всегда была сезонность, она -то в этом году и подводит.

Абдулла Ахмедов продавец

Потепление по всему миру идет, климат меняется. В этом году действительно раньше появился и черешня, и абрикосы, и арбузы уже появились. Дыня завтра уже будет здесь, колхозница, а раньше было после 20-х числе

На ассортимент фруктовых базаров влияет и география поставщиков. Первые арбузы в Омск пришли еще в мае с иранских полей. Сейчас их место занимают продукты из Казахстана. Черешню и абрикосы везут из садов Узбекистана и Киргизии. Основная масса поставщиков — страны таможенного союза. Впрочем, поток снизился, по сравнению с прошлым годом. Особенно немноголюдно здесь было в мае. Но сейчас активность и продавцов и покупателей постепенно восстанавливается.

Алтын Мухаметгалиева, предприниматель

Сейчас самый ходовой товар — помидоры, огурцы и черешня

Скороспелость, уверены продавцы, на качестве овощей и фруктов не отражается. За последним следят санитарные службы. Специалисты Роспотребнадзора первыми изучают содержимое большегрузов. В этом сезоне работы добавил коронавирус. Следить приходится не только за безопасностью овощей, под особым наблюдением и их продавцы.

Юрий Беда санитарный врач

У нас товар весь идет с санэпидзаключениями, сертифицирован, карантинная служба работает. В планах профилактики коронавируса все делается, маски, перчактки, продавцы работают
Отсюда фрукты и овощи ежедневно расходятся по городским рынкам и торговым павильонам. Компанию им уже составляют омские дачники с урожаем садовой зелени. Укроп на грядках в этом году тоже появился с опережением графика.

Анна Гадалина, Александр Венгрус — «Вести Омск»