Сегодня Всемирный день хлеба

Сегодня Всемирный день хлеба

Сегодня Всемирный день хлеба. Этот продукт, пожалуй, один из самых популярных в мире, без которого не обходится ни один день. И ещё в преддверии праздника в одной из тарских пекарен решили вспомнить старинные рецепты. Ржаной без дрожжевой хлеб издревле у русского народа был главным лакомством. Рецепт приготовления достаточно прост – только натуральные продукты: мука, вода, закваска собственного производства. Главное не нарушать технологию. Хлеб получается слегка кисловатым на вкус и очень полезным для здоровья. Особенно для диабетиков. Кстати, он имеет достаточно древний возраст. И что интересно, только в начале 20 века некоторые слои из высшего общества узнали о пользе и питательности ржаного и серого продукта, и он стал пользоваться большей популярностью.