Эксперты центров стандартизации и метрологии проверили качество молока

Эксперты центров стандартизации и метрологии проверили качество молока

Эксперты центров стандартизации и метрологии проверили качество молока в торговых сетях пяти регионов Сибири. В магазинах Красноярского и Забайкальского краев, Иркутской, Омской областей и республики Бурятия было закуплено девять образцов пастеризованного молока жирностью 2,5 и 3,2%, один образец восстановленного молока  жирностью 3,5% и шесть – ультрапастеризованного. Продукцию исследовали по массовой доле жира, наличию растительных жиров. Также был установлен фактический объем продукта в каждом из образцов. Нарушение норм было выявлено лишь в молоке двух производителей – оба из Красноярскрго края – у них нашли растительные жиры, а так же заниженную жирность и недолив в упаковке. В молоке омского производства нарушений не обнаружено.